据了解,临潼区为切实加大地沟油违法犯罪的查处力度，从源头上制止因利益驱动而铤而走险的行为，专门印发了《西安市临潼区开展严厉打击制售地沟油违法犯罪专项整治行动实施方案》和《西安市临潼区开展严厉打击制售地沟油违法犯罪专项行动领导小组》。同时要求：一是各监管部门要督促经营企业强化食品安全责任主体意识，坚持诚信守法经营，切实履行社会责任，积极配合监督检查工作；二是对于参与生产、销售、使用“地沟油”的相关企业个人，要一查到底、绝不姑息，情节严重的将依法移送司法机关，追究刑事责任；三是及时公布投诉举报电话，鼓励群众积极参与“地沟油”专项整治。对有关投诉举报“地沟油”和非法收运、处置餐厨废弃物的线索，有关部门要及时进行查处。