一是认真摸底排查，健全监管档案。组织人力对学校周边“小饭桌”进行地毯式排查，摸清信息资料，要求其在所属街道办或镇政府登记备案，做到“一户一档”，并签订承诺书，纳入餐饮业日常监管范围。

    二是强化日常督查，规范经营行为。对登记备案的“小饭桌”实行分片包干、责任到人的督查机制，重点检查食品原材料采购索证索票、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品添加剂等制度落实情况，督促经营户严格标准，规范经营。

    三是加强沟通协调，形成监管合力。加强与教育、卫生部门及有关镇街的协作配合，形成齐抓共管的监管合力，对群众投诉举报多、卫生环境差、基本设施不到位、管理混乱的“小饭桌”，依法予以取缔，严防群体性食品安全事故的发生。

    四是注重宣传教育，提升服务意识。通过举办培训班等形式，加大对“小饭桌”经营者及从业人员食品安全知识培训力度，增强其守法意识、责任意识和服务意识，引导其严格落实《食品安全法》等相关法律规定，真正为学生提供安全、放心的饮食环境。

    五是畅通举报渠道，营造监管氛围。向师生和家长发放《西安市学生校外托管就餐休息场所食品安全和住宿管理办法》等宣传资料，公布投诉举报电话，发动群众举报“小饭桌”违法经营行为，努力营造人人重视、人人参与的浓厚监管氛围。