“自从学校有了‘家长食堂’，我们既能走进后厨掌勺，又能全程监督食材采购、加工，孩子吃得安心，我们家长也放心了！”近日，在宝鸡市“家校食堂共治”试点学校——渭滨区幼儿园的食堂里，参与分餐工作的学生家长李女士对这一措施赞不绝口。

校园饮食安全是万千家庭的“心头事”，此前部分家长对学校食堂食材来源、加工卫生、营养搭配等环节是否合规存在担忧。为破解这一民生难题，宝鸡市启动“家校食堂共治”试点，打造由家长深度参与的“家长食堂”，该市纪委监委第一时间将“家长食堂”建设纳入民生领域监督重点，以监督压实责任，推动“家长食堂”真正成为放心食堂。

该市纪委监委紧扣“共建、共治、共享”原则，围绕“家长食堂”建设关键环节，构建“纪委监委监督+市场监管局+教育局+家长参与”的协同监督格局，层层压实职能部门与试点学校责任。通过实地检查、查阅台账、座谈访谈等方式，监督“家长厨师”选聘流程，确保学校优先聘请持健康证明的家长，参与食材清洗、加工制作、分餐服务等后厨全流程。同时，聚焦“家长管家”履职情况，推动具备管理能力的家长担任食品安全管理员，协助完善食堂安全制度、定期排查隐患。紧盯“膳食委员”决策作用，保障家长代表组成的膳食委员严把食材验收关、结合学生需求制定菜谱、监督食堂成本核算，让“家长食堂”真正由家长参与、为学生服务。

此外，该市纪委监委畅通“群众点题—部门答题—纪委监督”闭环机制，通过12345热线、校园意见箱、家长座谈会等渠道，收集家长对“家长食堂”的意见建议，重点跟踪“食堂开放日”“家长陪餐”等活动开展情况，监督学校是否及时整改家长反映的卫生不达标、口味不合适等问题。对监督中发现的责任落实不到位、流程不规范等情况及时约谈相关负责人、现场督办整改，确保“家长食堂”建设不走过场、不打折扣。在该市纪委监委的监督推动下，全市42个“家校食堂共治”试点学校的“家长食堂”管理透明度显著提升，食材质量全程可追溯，菜品营养搭配更贴合学生需求，家长参与食堂管理的积极性持续提高。

“下一步，我们将持续跟踪‘家长食堂’推广情况，推动试点经验向更多学校延伸，以监督之力守护学生‘舌尖上的安全’。”该市纪委监委相关负责人表示。（宝鸡市纪委监委）