一是加强领导夯责任。县食品药品稽查部门及时成立以主要领导为组长的“双节”餐饮服务环节食品安全专项整治工作领导小组，并下设办公室。同时制定详细的开展工作安排和人员任务分工，层层夯实了责任。二是注重宣传营氛围。充分利用报刊、广播、电视、网络等载体，采取组装宣传车、印发宣传资料等形式，大力宣传《食品安全法》，以及识别“滥用食品添加剂”等相关知识，在全社会营造了良好的舆论氛围。三是突出重点畅举报。在对外公布投诉举报电话，方便群众投诉举报的同时，对节日期间正常营业的餐饮服务单位以及重大活动、“团圆饭”、“年夜饭”等一次性人数众多的聚餐行为，要求餐饮服务提供者内部监管组织提前介入，重点防控，坚决杜绝群体性食品安全事故的发生。四是强化督查严查处。针对“双节”餐饮服务食品安全监管难点、热点问题和薄弱环节，强化监管措施，特别是对餐饮服务集中区、旅游景区、地方特色小吃集聚区，以及食品原料、肉制品、调味品、食品添加剂和酒类产品采购管理，食品贮存、加工制作，餐饮具消毒，从业人员健康状况等集中进行检查，进一步规范了餐饮服务经营行为，有效杜绝了使用非食用物质和滥用食品添加剂的行为。