近年来，富平县在推行“廉政灶”制度过程中，立足实际，全县24个镇（管区）实现了公务接待“廉政灶”全覆盖。公务接待“廉政灶”逐步向部门推广，目前，县委办、政府办、教育局、法院、公安局、检察院、交通局、财政局、国土局、民政局、广电中心、交警大队、卫生局等13个部门建立了“廉政灶”制度。

一是完善制度，从严管理。先后制定了“廉政灶”公务接待《食品采购制度》、《食品安全卫生制度》、《来客登记审批制度》、《费用核报制度》、《定期公开制度》等五项制度，对物资采购、账务管理、伙食标准、来客接待、卫生管理等做出明确规定，做到用制度管人管事，使“廉政灶”运行中的各个环节有章可依、有规可循。

二是严格标准，规范运行。公务接待“廉政灶”严格按照“定点用餐、定额支出、对口接待、严格审批、备案监管”的要求进行管理，凡下基层检查指导工作、开展调查研究、兴办公益事业等公务性活动等，一律安排在机关“廉政灶”用餐，一律不得提供烟酒，不搞超标准接待，确保“廉政灶”健康、规范运行。

三是阳光操作，公开透明。各单位对公务接待实行月公示制度，及时公布就餐单位及费用等项目，自觉接受干部群众的监督，切实做到阳光操作，透明办灶，严防不廉洁行为发生。

机关“廉政灶”自运营以来，能够严格按规定落实各项制度，既解决了干部职工的就餐需求，又从制度上、场所上规范了接待行为，最大限度地节省了公务接待费用，做到了节约、实惠，不铺张浪费，进一步促进了作风的转变，树立了良好机关形象。据初步统计，自建立机关“廉政灶”以来，年节约公务开支费用155万元左右，也极大地推进了节约型机关建设。