一是夯实工作任务。为了做好专项整治工作，县上成立了专项整治工作领导小组，与各成员单位签订了《食品安全目标责任书》，各成员单位层层分解任务，使监管责任落实到了具体的责任人和食品生产经营者，初步形成了“全县统一领导，部门分工负责，卫生牵首抓总，各方联合行动”的无缝监管体系。

　　二是落实工作职责。组织各成员单位，按照职责分工开展专项检查。质监部门严把食品安全源头关，抓好生产、加工食品的质量安全。卫生部门严把卫生许可关，联合工商、教育对餐饮单位、学校进行全面的监督检查。工商部门重点抓好各大超市、副食品市场和农村各食品经营店的食品安全工作，消除不安全隐患。

　　三是加强工作督查。为确保监管工作进一步落实到位，围绕强化监管责任，建立了主要领导亲自过问，分管领导具体抓实，监管同志强化落实的工作机制，县食安委不定期组织监督抽查，组织督查组深入部分乡镇和有关部门工作领域进行现场督查，对检查发现的问题及时予以严肃追究有关领导责任，使食品安全的各项制度落到实处。

　　截止目前，全县共出动检查人员230余人次，检查食品经营户60余家，下发整改通知书12份，没收过期劣质食品180公斤，食品安全专项整治工作正在有条不紊推进。