“走，去机关食堂吃，听说你们的‘廉政灶’又便宜又好吃！”近日，陕西省扶风县纪委书记邓方在该县杏林镇检查完工作后高兴地对陪同的乡镇领导说。

去年以来，扶风县在下辖的8个乡镇全面推行廉政灶制度。截至目前，已对3个廉政灶账务管理混乱的单位一把手进行问责，公务接待费用同比减少20万元。

该县规定，各乡镇公务接待一律在机关廉政灶用餐，一律不得 营业性饭店开具的发票。各乡镇为廉政灶配备专用餐厅、餐桌、冰柜、消毒柜等设施，统一制作门牌、标语等，改善就餐环境。

各单位面向社会公开招聘廉政灶主厨，厨师工资纳入财政预算。与厨师签订廉洁合同，要求其精细核算干部职工用餐及接待需求，做到“就地取材、合理配餐、体现特色、注重服务”，厨师的工作成绩与工资挂钩。

各单位建立廉政灶公务接待领导小组，制定《廉政灶管理制度》、《公务接待管理制度》、《炊事员管理制度》等制度，确定2至3名同志对原料采购、用餐标准、费用支出、用餐登记、接待安排、账务公开等进行全面管理，实行日清月结和定期公开。

该县还将廉政灶管理情况纳入党风廉政建设责任制考核范围，设立公务接待监督电话，县纪委、监察局组成明察暗访组，不定期对廉政灶费用核销、饭菜质量、账务公开等情况进行检查。