陕西省扶风县纪委干部成琳则讲起各镇纷纷成立“廉政灶”管委会的做法。管委会主任一般由各镇主管机关后勤事务的领导担任，副主任为镇党政办主任，成员从各镇分管后勤的同志及部分办事公道正派、群众基础好的老同志中选出。管委会监督检查的重点是，镇公务接待是否安排在“廉政灶”；每人每顿饭的用餐标准是否超过15元；陪餐人数是否超过接待对象人数的三分之一等。