近日，临潼区采取八项措施，加大肉产业链上各环节质量安全监督力度，确保世园会期间群众和游客吃上放心肉。一是大力整治养殖环节，完善养殖档案，建立畜产品质量安全承诺制度；二是整治用药秩序，实施处方用药，控制兽药药残；三是建立屠宰企业“瘦肉精”自检台帐，落实屠宰企业自检主体责任；四是加强宰前“瘦肉精”抽检，严防“问题肉品”进入食品领域；五是严格执行查证验物制度，严厉打击偷调偷运病死猪和来路不明猪的违法行为；六是整治收购贩运经纪人队伍，实行经济人备案制度，建立经纪人购销记录；七是严肃查处销售未经检验或者检疫不合格肉品的违法违规行为，敦促餐饮服务单位严格执行索证索票制度，确保采购的肉品来源合法；八是强化信息收集，建立群众举报奖励机制。

文章来源：临潼区纪委